从摊煎饼开始当厨神 第249节（2 / 4）
众人坐在胡床上，跟前是一张长桌，桌上摆着一大砂锅，砂锅四周还摆着几碟子小菜与酒水——范石闻到的那股子酸臭味，正是从那砂锅里涌出来的。
范石瞅了眼烧过，禁不住咽了下口水。
只见肥嘟嘟的鸭掌整整齐齐地躺在砂锅里，每一只鸭掌都吸饱了汤汁，皮肤皱巴巴的同时又不失油光滑亮，棕褐色的汤汁教范石根本无法挪开双眼。
炖煮得入味，颜色略深的鹌鹑蛋，堆得满满当当，瞧着就极为鲜甜的螺蛳，还有油香与豆香满满的炸腐竹和油豆腐……
当然还有最重要的酸笋。
范石光是瞧上一眼，都是口齿生津，更不用说坐在前头的众人了。
且不说对螺蛳粉接受良好的尹博士几人，已是一筷子一筷子夹起鸭脚，又或是酸笋螺蛳之物，吃得津津有味，就是范厨瞧着也是接受良好，正夹起一只肥美的鸭脚认真啃着。
鸭脚经过油炸，外皮炸得蓬松酥烂，而后经过浸泡炖煮，时下的肉一抿便落在嘴里，软嫩到极致。
鸭肉特有的香味裹着酸笋螺蛳的鲜甜酸香一道霸占了整个口腔，教范厨精神为之一振。
他闭上双眼，细细品味，那鸭掌口感绵软丰腴，入口即化，一抿一吸满满的香味便在舌尖口腔内散开。
再稍稍用力咀嚼，那酥烂的鸭肉，炖煮到可以嚼碎的骨头还有那一点点都不能抛弃的骨髓……美味在舌尖蹦跳，配上那十成十强烈的酸香味道，范厨吃了一口便是双眼放光。
待范石进来时，众人或是端起梅子酒抿上一口，又或是从砂锅里夹起肥嘟嘟的鸭脚，一口一个吃得津津有味，时不时再说上两句话。
“习惯了这酸笋的味以后，倒是教人怪记挂的。”范厨吃着鸭脚，心里美滋滋的。
“可不是嘛。”范大娘白了范厨一眼，与简娘子和简雨晴抱怨：“自打晴姐儿做了回酸笋炒肉片给他尝尝味，他就爱上了那做法。”
“咱们自家腌的酱瓜酱肉，他都不爱了，非得每天炒一道这个配着粥米米饭吃。”范大娘爱吃，但架不住范厨每日都要吃，得了机会便连连抱怨着。
“你不也挺喜欢吃的——”
“喜欢吃，又不是爱每天吃。”范大娘扯了扯嘴角，瞪他一眼：“再说家里浆洗衣裳的不是你，吃了那酸笋做的菜，衣裳都得洗上一遍才能用。”
范大娘起初也没这个自觉，直到往琳琅酒楼里做事被食客询问，才惊觉问题。
且不说好好的衣服浆洗两遍就成了旧衣裳，就是早上吃了酸菜炒肉片，就得洗一套衣衫，愣是把浆洗衣服的工作量翻了个倍。
“你要那样，往后衣服都归你洗。”
“…………”范厨讪讪然一笑，连连改口说自己往后穿旧衣才吃酸笋炒肉片，并保证后头几日都做别的小菜，这才勉强教范大娘露出笑脸来。
范石过来的时候，几人还在打趣呢。
简雨晴见着范石，脸上带着笑，教他过来说话：“范石回来了？芳豆那给你留了份，回头你记得去尝尝。”
范石喜气洋洋地应了声，连忙把崔管事说的事与简雨晴说了。
“这赵家人……怎么阴魂不散呐。”简娘子闻言，撇了撇嘴。
“听说西市酒楼又降价了。”
“时下就是个烫手山芋，也不知道谁有能耐接下来。”范厨听罢，摇了摇头。
时过境迁，他也没了先前的执念，只留下了些许唏嘘。
“府学里的学子？”尹博士和魏官人脸色不太好，前者更是蹙眉道：“崔管事可知那几人是何模样，叫什么名姓？”
崔哥儿果真机灵，早就逐一记下。 ↑返回顶部↑
范石瞅了眼烧过，禁不住咽了下口水。
只见肥嘟嘟的鸭掌整整齐齐地躺在砂锅里，每一只鸭掌都吸饱了汤汁，皮肤皱巴巴的同时又不失油光滑亮，棕褐色的汤汁教范石根本无法挪开双眼。
炖煮得入味，颜色略深的鹌鹑蛋，堆得满满当当，瞧着就极为鲜甜的螺蛳，还有油香与豆香满满的炸腐竹和油豆腐……
当然还有最重要的酸笋。
范石光是瞧上一眼，都是口齿生津，更不用说坐在前头的众人了。
且不说对螺蛳粉接受良好的尹博士几人，已是一筷子一筷子夹起鸭脚，又或是酸笋螺蛳之物，吃得津津有味，就是范厨瞧着也是接受良好，正夹起一只肥美的鸭脚认真啃着。
鸭脚经过油炸，外皮炸得蓬松酥烂，而后经过浸泡炖煮，时下的肉一抿便落在嘴里，软嫩到极致。
鸭肉特有的香味裹着酸笋螺蛳的鲜甜酸香一道霸占了整个口腔，教范厨精神为之一振。
他闭上双眼，细细品味，那鸭掌口感绵软丰腴，入口即化，一抿一吸满满的香味便在舌尖口腔内散开。
再稍稍用力咀嚼，那酥烂的鸭肉，炖煮到可以嚼碎的骨头还有那一点点都不能抛弃的骨髓……美味在舌尖蹦跳，配上那十成十强烈的酸香味道，范厨吃了一口便是双眼放光。
待范石进来时，众人或是端起梅子酒抿上一口，又或是从砂锅里夹起肥嘟嘟的鸭脚，一口一个吃得津津有味，时不时再说上两句话。
“习惯了这酸笋的味以后，倒是教人怪记挂的。”范厨吃着鸭脚，心里美滋滋的。
“可不是嘛。”范大娘白了范厨一眼，与简娘子和简雨晴抱怨：“自打晴姐儿做了回酸笋炒肉片给他尝尝味，他就爱上了那做法。”
“咱们自家腌的酱瓜酱肉，他都不爱了，非得每天炒一道这个配着粥米米饭吃。”范大娘爱吃，但架不住范厨每日都要吃，得了机会便连连抱怨着。
“你不也挺喜欢吃的——”
“喜欢吃，又不是爱每天吃。”范大娘扯了扯嘴角，瞪他一眼：“再说家里浆洗衣裳的不是你，吃了那酸笋做的菜，衣裳都得洗上一遍才能用。”
范大娘起初也没这个自觉，直到往琳琅酒楼里做事被食客询问，才惊觉问题。
且不说好好的衣服浆洗两遍就成了旧衣裳，就是早上吃了酸菜炒肉片，就得洗一套衣衫，愣是把浆洗衣服的工作量翻了个倍。
“你要那样，往后衣服都归你洗。”
“…………”范厨讪讪然一笑，连连改口说自己往后穿旧衣才吃酸笋炒肉片，并保证后头几日都做别的小菜，这才勉强教范大娘露出笑脸来。
范石过来的时候，几人还在打趣呢。
简雨晴见着范石，脸上带着笑，教他过来说话：“范石回来了？芳豆那给你留了份，回头你记得去尝尝。”
范石喜气洋洋地应了声，连忙把崔管事说的事与简雨晴说了。
“这赵家人……怎么阴魂不散呐。”简娘子闻言，撇了撇嘴。
“听说西市酒楼又降价了。”
“时下就是个烫手山芋，也不知道谁有能耐接下来。”范厨听罢，摇了摇头。
时过境迁，他也没了先前的执念，只留下了些许唏嘘。
“府学里的学子？”尹博士和魏官人脸色不太好，前者更是蹙眉道：“崔管事可知那几人是何模样，叫什么名姓？”
崔哥儿果真机灵，早就逐一记下。 ↑返回顶部↑