重生后我选择嫁给王二麻子 第23节（3 / 4）
庆翠翠将剁了成两半的鲜鱼抹上盐巴，递给他示意挂在高处，“秦家原本可是有地的。”
秦家虽是外姓人家，但是门风正气，家中子嗣旺盛，而且娶媳妇不看随嫁看人品，若女方是个老实人好的，便是一文钱的聘礼不要都愿意娶回去。
秦家一连三辈都是踏实人，从不在村里惹事，按理说这样的人家本该在村里有话语权，但是秦家当年和赵家二房生了龃龉，两家地挨着种了一茬的甘蔗，收实的时候竟然打起来了。
甘蔗杆就是现成最好的武器，两家人打的不可开交，头破血流，三大姓的人帮着赵家，村里外姓人帮着秦家，闹得险些见官。
里正夹在中间好一阵为难，就在这关头，赵老族公的老妻因为此事气得一命呜呼，死前还攥着儿子的衣领要找秦家算账。
起因已经不重要了，人命一出，秦赵二家终于乖觉，赵家老婆子发丧那日，里正做主将秦家一共十五亩地都赔给了赵家，赵家认下赔偿，一跃成为村里最体面的人家。秦家失了田地，转而选择靠海为生。
王二麻子顿悟，“怪不得秦大哥见了三姓的人没什么好脸色。”十五亩地，再加上两年三岔的收成，少说得有上百千两的银子呢。
庆翠翠笑笑，闲话说尽开始忙事。
院墙北角落的小瓮缸一直用水封着口，腌制的甜酒糟正入口，启封后舀了碗递给丈夫，一眼眼盯着他尝过，“味道怎么样？”
王二麻子留恋地喝尽最后一口，意犹未尽，“好喝！酸酸的，但是和醋不一样，能当水一样喝的酸。”
庆翠翠笑了，给三叶子和自己各倒一碗，“我还是头一回做青梅酒呢，”她抿小口，品出青梅的酸香还有果肉的清甜，“这可是咱们独有的秘方。”
用青梅酒拌匀的鱼块不仅祛除腥，还能激发鱼肉独有的甜，南地人饮食不好重口，就连风味都像是柔和的山水一般，讲究绵长。
这时节用青梅酒点醒鱼肉，做醪糟鱼的引子，到了四五月有梅子，七八月有青果，四节更迭，上天赏了百味，百姓便能换化出无数珍馐。
灶房檐下的咸鱼块用水泡了一白天，上笼蒸，等晾干的功夫，案头上已经码好剥地干净的大蒜。
三叶子以前最讨厌吃鱼，刺多还臭臭的，可二嫂子做得鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑，而且还能将鱼肉捣成肉泥，在汤水里滚成白丸子，一连吃上二十个都舍不得停嘴。
这一次又是醪糟鱼，而且还要用方才喝起来酸酸甜甜的果子酒，那会是什么好吃的东西呢？
很快，三叶子的好奇得到了满足。
一丈不足的木盘上满当当的，热油炸过的鱼肉本该脆口，眼前这盘酥绵，鱼肉浸润了油汤汁，入口一抿即化，筷子轻轻碰下就断开。
有麻麻的感觉，但是只在嘴不烧心，余韵发甘。
庆翠翠在心里点评后，又征询两位‘客人’的意见。
——“就这鱼，我能吃三大碗米饭。”
——“这是我吃过的最好吃的鱼肉了。....就是有点咸..”
虽然知道自家人捧场，庆翠翠听了依旧笑开怀。
“要是觉得这醪糟鱼上口，今晚就迟睡，咱们分工合作，我掌勺，三叶子剥蒜，二郎你看火出力气，十三条鱼都做成醪糟酱，明儿赶早去镇上当一回老板去！”
作者有话要说：
开始了，开始了，发家致富从鱼开始，开搞事业线
第23章 .赚第一桶金·
第二天还是阴沉日,这一次去镇上庆脆脆将三叶子也领上了。
连夜做好的醪糟鱼酱分装在四个坛子，王二麻子挑着扁担在前，庆脆脆拉着三叶子在后。
雨天里的山路难行,三人都换上草鞋,再加上照顾三叶子羸弱，比平时走得慢些，自然多费了些辰光。 ↑返回顶部↑
秦家虽是外姓人家，但是门风正气，家中子嗣旺盛，而且娶媳妇不看随嫁看人品，若女方是个老实人好的，便是一文钱的聘礼不要都愿意娶回去。
秦家一连三辈都是踏实人，从不在村里惹事，按理说这样的人家本该在村里有话语权，但是秦家当年和赵家二房生了龃龉，两家地挨着种了一茬的甘蔗，收实的时候竟然打起来了。
甘蔗杆就是现成最好的武器，两家人打的不可开交，头破血流，三大姓的人帮着赵家，村里外姓人帮着秦家，闹得险些见官。
里正夹在中间好一阵为难，就在这关头，赵老族公的老妻因为此事气得一命呜呼，死前还攥着儿子的衣领要找秦家算账。
起因已经不重要了，人命一出，秦赵二家终于乖觉，赵家老婆子发丧那日，里正做主将秦家一共十五亩地都赔给了赵家，赵家认下赔偿，一跃成为村里最体面的人家。秦家失了田地，转而选择靠海为生。
王二麻子顿悟，“怪不得秦大哥见了三姓的人没什么好脸色。”十五亩地，再加上两年三岔的收成，少说得有上百千两的银子呢。
庆翠翠笑笑，闲话说尽开始忙事。
院墙北角落的小瓮缸一直用水封着口，腌制的甜酒糟正入口，启封后舀了碗递给丈夫，一眼眼盯着他尝过，“味道怎么样？”
王二麻子留恋地喝尽最后一口，意犹未尽，“好喝！酸酸的，但是和醋不一样，能当水一样喝的酸。”
庆翠翠笑了，给三叶子和自己各倒一碗，“我还是头一回做青梅酒呢，”她抿小口，品出青梅的酸香还有果肉的清甜，“这可是咱们独有的秘方。”
用青梅酒拌匀的鱼块不仅祛除腥，还能激发鱼肉独有的甜，南地人饮食不好重口，就连风味都像是柔和的山水一般，讲究绵长。
这时节用青梅酒点醒鱼肉，做醪糟鱼的引子，到了四五月有梅子，七八月有青果，四节更迭，上天赏了百味，百姓便能换化出无数珍馐。
灶房檐下的咸鱼块用水泡了一白天，上笼蒸，等晾干的功夫，案头上已经码好剥地干净的大蒜。
三叶子以前最讨厌吃鱼，刺多还臭臭的，可二嫂子做得鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑，而且还能将鱼肉捣成肉泥，在汤水里滚成白丸子，一连吃上二十个都舍不得停嘴。
这一次又是醪糟鱼，而且还要用方才喝起来酸酸甜甜的果子酒，那会是什么好吃的东西呢？
很快，三叶子的好奇得到了满足。
一丈不足的木盘上满当当的，热油炸过的鱼肉本该脆口，眼前这盘酥绵，鱼肉浸润了油汤汁，入口一抿即化，筷子轻轻碰下就断开。
有麻麻的感觉，但是只在嘴不烧心，余韵发甘。
庆翠翠在心里点评后，又征询两位‘客人’的意见。
——“就这鱼，我能吃三大碗米饭。”
——“这是我吃过的最好吃的鱼肉了。....就是有点咸..”
虽然知道自家人捧场，庆翠翠听了依旧笑开怀。
“要是觉得这醪糟鱼上口，今晚就迟睡，咱们分工合作，我掌勺，三叶子剥蒜，二郎你看火出力气，十三条鱼都做成醪糟酱，明儿赶早去镇上当一回老板去！”
作者有话要说：
开始了，开始了，发家致富从鱼开始，开搞事业线
第23章 .赚第一桶金·
第二天还是阴沉日,这一次去镇上庆脆脆将三叶子也领上了。
连夜做好的醪糟鱼酱分装在四个坛子，王二麻子挑着扁担在前，庆脆脆拉着三叶子在后。
雨天里的山路难行,三人都换上草鞋,再加上照顾三叶子羸弱，比平时走得慢些，自然多费了些辰光。 ↑返回顶部↑