香江大厨[八零] 第200节(4 / 4)

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  砂锅里是正在冒泡的炖鱼,岳宁拿起筷子跟彭厂长他们说:“我考虑慧文姐姐的口味,做了微辣口味的。”
  “很好吃,特别好吃。你们这里的菜,鲜是鲜,但是对我们这种吃惯了辣口的人来说,吃一顿两顿还能行,吃久了就想老家的菜了。成天就拿着辣酱,榨菜下饭,也吃不下去啊!”
  “理解,特别理解。我家里也常备油泼辣子。我从小在西北长大,咱们西北吃得又酸又辣。我在家也是时不时做一晚浆水面。”岳宁揭开砂锅,“来来来,吃鱼,这鱼里我加了番茄,带着点酸。”
  锅里的鱼,鱼身完整,表皮被煎得金黄,西红柿已经炖得软烂,汤汁红亮浓稠,咕嘟咕嘟冒着泡,啤酒裹挟着鱼肉的鲜香、辣椒的辛香与番茄的酸甜,如一只无形的手,紧紧揪住众人的嗅觉神经。
  大家的筷子伸向这条鱼,彭厂长夹起一块鱼肉,咬了一口,鲜嫩细腻的鱼肉入口即化,一边咀嚼,一边含糊不清地竖起大拇指,“太好吃了,太好吃了!”
  吃过麻婆豆腐和辣炒田螺的其他桌客人,光闻到这个味道,就知道有多好吃了。可惜啊,没这个口福了。
  岳宁站起来跟大家用抱歉的语气说:“等春交会过了,我抽时间把这几道菜教给江叔,让他给你们做,好不好?我最近实在太忙了。请大家见谅。” ↑返回顶部↑

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