第102章（2 / 3）
就算贺梅想要林靖在自己的房间中小憩，在繁忙的食肆后院，他应该也难以睡着，更何况现在那间屋子中早已挪空？
贺梅面露难色，对着林靖耸耸肩膀，“林晶晶，虽然很想继续听你说下去，可现在很明显，我只能开始工作了。不如你先回去小孤山，好好睡一觉，晚点我们再好好聊。”
林靖：“……”
他正要同贺梅说些什么的时候，偏生严洄优哉游哉地迈进了一窟鬼食肆的后院，来来往往的店伙计们甚至还纷纷同他打起招呼。
显然对方早已是轻车熟路，与食肆掌柜的关系也相当熟稔，以至于伙计们见怪不怪，拦也不拦便放他进来。
贺梅：“……”明明知道自己和严洄这个小屁孩没什么的，可林晶晶看着她的眼神好惹人心软，她的良心顿时好痛。
严洄眼含期待：“贺娘子今日要做什么好吃的？可曾想好了？”
前面问的确实是指今日一窟鬼食肆要吃什么，后者却是在问随他北上的事情了。
感受到林靖那盯着自己的灼灼视线，贺梅轻笑一声，“托你的福，原本我就在考虑，究竟是雅俗共赏，还是要雅俗分隔？如今却是已经有了答案。
时人皆喜好风雅，这一点我是自愧弗如。一窟鬼食肆未来会更加专注于物美价廉的美食，至于像是严大人这样颇有品味的文人雅士们么，这两日我已经看好了新的铺子，准备重新来过。”
一言既出，林靖和严洄的眼中皆露出吃惊之色。
贺梅看看两人的反应，满意地抿唇一笑。
餐饮不是只要卖饭就好，还要分析市场、受众、人性，从诸多方面进行考虑。严洄前些日子给她说的那些信息，从某种程度上讲，也算是为她指明了方向。
一窟鬼食肆开店之时，虽然凭借林靖诸多好友的字画充点了门面，又有不少书生长聚在此，还有对应的包厢可用，但是终归定位不明。
若想风雅，就必定设计有更加讲究的装潢、更为精巧的餐具、愈发优美的摆盘，愈为出众的菜单。
普通百姓所求无非是物美价廉，若是能够在果腹之余的同时，兼顾美味便已足矣。曲高和寡，假使将美食取些诸如“玉带羹”、“沆瀣浆”之类的菜名，莫名其妙，不知所谓，便会叫那些在乎性价比的常人难以轻易尝试。
可对于严洄这类文雅又刁钻的人来说，他们吃惯了好东西，于是更喜欢追求稀奇古怪之物，简单粗暴用某某菜炒某某菜作为菜名对他们而言，就显得颇为粗鄙，若是换做那些颇具诗情画意的菜名，反而显得对症起来。
这样的饭菜，若是定价太低，他们反而不会喜欢。最好是精致的摆盘里，只有那么一小口，最好再配以适度的营销手段，甚至于更加地一位难求。
“严洄们”更爱享用一些少而精的吃食，每种食材仅使用其精华的部位用以烹调，其余则弃之不用。而那些剩下的部分，再行送来一窟鬼食肆用作食材，却是恰好合适。
如此一来，也算是各花入各眼。
贺梅：“能想到这一点，全靠严大人拨冗直言，为小女子指点迷津。你还想吃什么，我等下都会尽数为你做来吃。”
说完，她望向林靖，眼见他的面色依旧泰然自若，可嘴角却微微朝上翘起，顿时心满意足。
严洄闻弦而知雅意，总是滴水不漏的表情管理骤然失控，姣好端庄的脸上头一次添出些懊恼的情绪来。
“……失策，失策！”
这人每每看着都是个长相相当精致，心智过于成熟的成年男子，这会儿才终于有些符合他十几岁年纪该有的样子了。
贺梅笑着问他：“还吃吗？”
严洄银牙紧咬，绷紧下颌，深深吸了一口气，“自然是要吃的。”他依次看看贺梅和林靖两人，摇摇头，愤愤拂袖去了前面惯常爱去的那间包厢。
更像是孩子了。还是网络上流传的那种身高一米八多、长相帅气不油腻，结果一问还在用智能儿童手表，正在上学的小朋友。
这脾气，还真和当初的老顽童一脉相承。
贺梅望着严洄远去的背影，最终还是没有忍住，“扑哧”一声笑了出来。她好整以暇地去寻林靖的身影，正好看到他伸向自己，又即将收回去的手。 ↑返回顶部↑
贺梅面露难色，对着林靖耸耸肩膀，“林晶晶，虽然很想继续听你说下去，可现在很明显，我只能开始工作了。不如你先回去小孤山，好好睡一觉，晚点我们再好好聊。”
林靖：“……”
他正要同贺梅说些什么的时候，偏生严洄优哉游哉地迈进了一窟鬼食肆的后院，来来往往的店伙计们甚至还纷纷同他打起招呼。
显然对方早已是轻车熟路，与食肆掌柜的关系也相当熟稔，以至于伙计们见怪不怪，拦也不拦便放他进来。
贺梅：“……”明明知道自己和严洄这个小屁孩没什么的，可林晶晶看着她的眼神好惹人心软，她的良心顿时好痛。
严洄眼含期待：“贺娘子今日要做什么好吃的？可曾想好了？”
前面问的确实是指今日一窟鬼食肆要吃什么，后者却是在问随他北上的事情了。
感受到林靖那盯着自己的灼灼视线，贺梅轻笑一声，“托你的福，原本我就在考虑，究竟是雅俗共赏，还是要雅俗分隔？如今却是已经有了答案。
时人皆喜好风雅，这一点我是自愧弗如。一窟鬼食肆未来会更加专注于物美价廉的美食，至于像是严大人这样颇有品味的文人雅士们么，这两日我已经看好了新的铺子，准备重新来过。”
一言既出，林靖和严洄的眼中皆露出吃惊之色。
贺梅看看两人的反应，满意地抿唇一笑。
餐饮不是只要卖饭就好，还要分析市场、受众、人性，从诸多方面进行考虑。严洄前些日子给她说的那些信息，从某种程度上讲，也算是为她指明了方向。
一窟鬼食肆开店之时，虽然凭借林靖诸多好友的字画充点了门面，又有不少书生长聚在此，还有对应的包厢可用，但是终归定位不明。
若想风雅，就必定设计有更加讲究的装潢、更为精巧的餐具、愈发优美的摆盘，愈为出众的菜单。
普通百姓所求无非是物美价廉，若是能够在果腹之余的同时，兼顾美味便已足矣。曲高和寡，假使将美食取些诸如“玉带羹”、“沆瀣浆”之类的菜名，莫名其妙，不知所谓，便会叫那些在乎性价比的常人难以轻易尝试。
可对于严洄这类文雅又刁钻的人来说，他们吃惯了好东西，于是更喜欢追求稀奇古怪之物，简单粗暴用某某菜炒某某菜作为菜名对他们而言，就显得颇为粗鄙，若是换做那些颇具诗情画意的菜名，反而显得对症起来。
这样的饭菜，若是定价太低，他们反而不会喜欢。最好是精致的摆盘里，只有那么一小口，最好再配以适度的营销手段，甚至于更加地一位难求。
“严洄们”更爱享用一些少而精的吃食，每种食材仅使用其精华的部位用以烹调，其余则弃之不用。而那些剩下的部分，再行送来一窟鬼食肆用作食材，却是恰好合适。
如此一来，也算是各花入各眼。
贺梅：“能想到这一点，全靠严大人拨冗直言，为小女子指点迷津。你还想吃什么，我等下都会尽数为你做来吃。”
说完，她望向林靖，眼见他的面色依旧泰然自若，可嘴角却微微朝上翘起，顿时心满意足。
严洄闻弦而知雅意，总是滴水不漏的表情管理骤然失控，姣好端庄的脸上头一次添出些懊恼的情绪来。
“……失策，失策！”
这人每每看着都是个长相相当精致，心智过于成熟的成年男子，这会儿才终于有些符合他十几岁年纪该有的样子了。
贺梅笑着问他：“还吃吗？”
严洄银牙紧咬，绷紧下颌，深深吸了一口气，“自然是要吃的。”他依次看看贺梅和林靖两人，摇摇头，愤愤拂袖去了前面惯常爱去的那间包厢。
更像是孩子了。还是网络上流传的那种身高一米八多、长相帅气不油腻，结果一问还在用智能儿童手表，正在上学的小朋友。
这脾气，还真和当初的老顽童一脉相承。
贺梅望着严洄远去的背影，最终还是没有忍住，“扑哧”一声笑了出来。她好整以暇地去寻林靖的身影，正好看到他伸向自己，又即将收回去的手。 ↑返回顶部↑