第89章（3 / 3）
葱姜蒜肯定是来点的了，冬阴功汤底的材料也摘新鲜的，柠檬的个头比早春做冬阴功汤时摘的那些可要大上许多，现在的柠檬皮黄颗大饱满，小青桔还是小小一颗，不过现在也吃得差不多了，想要再摘的时候可能就要打12月份一月份的时候了。
对于今天宴席的想法，陆衍想的是做一桌下饭菜。
如今不同往日了，既然有了大米饭，那就整一桌比较下饭的菜肴，让大家来尝尝，也是为了让大家都喜欢上做菜吃饭，加深米饭是主食的印象。
青椒摘上一小筐，论下饭，下饭菜必须要有一道青椒小炒肉。
茄子和豆角也来一些，一会做个茄角之恋。
原本陆衍想做个西红柿炒蛋，但是最近蛋吃得太多了，西红柿也是。
空心菜长势很好，陆衍割了一把，这是他最喜欢的青菜了，算菜叶子来讲的话，莴笋不算……
把蔬菜都摘好之后，就到小溪边上把泥抖一抖，在清水晃几下，把泥土洗掉。菜园子旁边就是小溪，确实很方便，不管是摘了菜能顺手洗洗，还是平时给菜浇水，都不用特意去挑水。
陆衍去库房，用个盆盛了一大盆的大米，淘过的米水也不要倒，可以留着浇点花花草草。也可以做米汤喝，但是今天要做的菜比较多，陆衍就不打算做米汤了。
把米饭焖上，就开始煮菜了。
在梅干菜扣肉和红烧肉这两个之间，陆衍纠结了有一小会，最后决定还是都拿出来做。
这两道菜已经吃过许多次了，陆衍抓住来厨房瞧瞧的依来帮忙做这两道菜。
辣椒小炒肉让青负责，陆衍还叮嘱他一定要放些豆豉增香，有豆豉的加入，这道小炒肉会更香。
酸辣鸡杂，为了这道鸡杂，陆衍让阿离帮忙杀了一只鸡，虽然听起来为了做一道菜杀一只鸡好像有点浪费。
不过陆衍是真的很馋这道菜，他已经很久没吃过了，不过一只鸡的鸡肾也没多少肉，陆衍只好切了一些鸡胸肉下去糊弄一下他们。
其余的鸡肉就用来炖汤，炖冬菇鸡汤吧。
这道酸辣鸡杂还是陆衍自己来做，先去库房酸菜缸里捞一些酸豆角和酸笋，再去泡椒缸里拿几个泡椒，泡椒越多就越辣，所以陆衍拿得少一些。
鸡肾切片，鸡胸肉切小丁备用。锅里的水分烧干，锅里倒点油，放大蒜和姜丝炒香，再放入鸡肾和鸡胸肉丁，大火爆炒煸炒出香味，放入米酒去腥，再放酸豆角丁、酸笋丁、和泡椒丁下锅翻炒，加盐和酱油调味。 ↑返回顶部↑
对于今天宴席的想法，陆衍想的是做一桌下饭菜。
如今不同往日了，既然有了大米饭，那就整一桌比较下饭的菜肴，让大家来尝尝，也是为了让大家都喜欢上做菜吃饭，加深米饭是主食的印象。
青椒摘上一小筐，论下饭，下饭菜必须要有一道青椒小炒肉。
茄子和豆角也来一些，一会做个茄角之恋。
原本陆衍想做个西红柿炒蛋，但是最近蛋吃得太多了，西红柿也是。
空心菜长势很好，陆衍割了一把，这是他最喜欢的青菜了，算菜叶子来讲的话，莴笋不算……
把蔬菜都摘好之后，就到小溪边上把泥抖一抖，在清水晃几下，把泥土洗掉。菜园子旁边就是小溪，确实很方便，不管是摘了菜能顺手洗洗，还是平时给菜浇水，都不用特意去挑水。
陆衍去库房，用个盆盛了一大盆的大米，淘过的米水也不要倒，可以留着浇点花花草草。也可以做米汤喝，但是今天要做的菜比较多，陆衍就不打算做米汤了。
把米饭焖上，就开始煮菜了。
在梅干菜扣肉和红烧肉这两个之间，陆衍纠结了有一小会，最后决定还是都拿出来做。
这两道菜已经吃过许多次了，陆衍抓住来厨房瞧瞧的依来帮忙做这两道菜。
辣椒小炒肉让青负责，陆衍还叮嘱他一定要放些豆豉增香，有豆豉的加入，这道小炒肉会更香。
酸辣鸡杂，为了这道鸡杂，陆衍让阿离帮忙杀了一只鸡，虽然听起来为了做一道菜杀一只鸡好像有点浪费。
不过陆衍是真的很馋这道菜，他已经很久没吃过了，不过一只鸡的鸡肾也没多少肉，陆衍只好切了一些鸡胸肉下去糊弄一下他们。
其余的鸡肉就用来炖汤，炖冬菇鸡汤吧。
这道酸辣鸡杂还是陆衍自己来做，先去库房酸菜缸里捞一些酸豆角和酸笋，再去泡椒缸里拿几个泡椒，泡椒越多就越辣，所以陆衍拿得少一些。
鸡肾切片，鸡胸肉切小丁备用。锅里的水分烧干，锅里倒点油，放大蒜和姜丝炒香，再放入鸡肾和鸡胸肉丁，大火爆炒煸炒出香味，放入米酒去腥，再放酸豆角丁、酸笋丁、和泡椒丁下锅翻炒，加盐和酱油调味。 ↑返回顶部↑