第64章(1 / 3)
女生强忍着情绪出门,下一位面试人进门时,面试间里听到女生几乎飘到十里外的笑声。
面试人数过半,还没有一个暂定的保姆人选。
进行到第二十多位,来了一位外籍的专业厨师,灶具终于被再次用上。
对方身高虽然有一米八,五官也英俊,但不符合管家审美,注意到对方做菜之余,盯着谢总看了持续一分钟,管家在顾明尘背后快速点点。
面试到三十多位,厨师终于将海鲜烩饭端上桌,西班牙风味,铺满了大虾青口和鱿鱼,一点点微焦的米饭,把西班牙海鲜饭精髓展示的恰到好处。
“抱歉,这里没有藏红花,所以少了一味调料。”厨师开口,声音低沉优雅,说的是略带点英腔的汉语。
“如果有藏红花,香味还会更独特一些。”
顾明尘听着面前人刻意低沉的音调,面容轻抬。
谢庭安尝了一口烩饭,对方将海鲜处理得当,没有明显的腥味。海鲜的鲜味加上橄榄油的香味,还有番茄的酸味和甜椒的甜,味道层次异常丰富。
顾明尘也拿起汤匙,在烩饭中挖了一块,连带着有壳的青口,就往口中放去。
谢庭安和老管家齐齐看到这一幕,谢庭安抬手,拉住顾明尘手腕。
在顾明尘茫然的目光中,谢庭安从他勺中挑去青口。
厨师有些不解,再细看另一位面试官的眼睛,才发现他似乎看不到东西。
厨师心中隐约有点不妙的预感。
顾明尘在众人的注视下,将这一口烩饭细细品尝,片刻后放下汤匙,分毫没有要吃第二口的意思。
“不好意思,我之前没注意到你的情况。”厨师首先开口解释。
“如果发现,我会更谨慎的处理海鲜。”
“没关系。”顾明尘眼眸空泛,神色轻敛,仿佛被人触到了痛点,但竭力克制着,云淡风轻。
“不过,就算我健全,你也不该选做这道烩饭。”
顾明尘口吻不温不热,似乎只是单纯的提出建议。
“海鲜烩饭需要藏红花高汤,一般是鸡汤加藏红花,至少要浸泡十分钟才能入味。
没有藏红花,高汤也不能省略,鸡汤就是快熬也需要半个小时。
你的高汤,如果我没尝错,是用速食汤料加了黄油提香,这道烩饭里,你缺的可不仅仅是一道调料,还有时间和耐心。”
厨师有些惊讶,盯着面前的盲人,一时间竟无话可以辩驳。
面试时间有限,厨师又想做自己最拿手的,只能简略熬煮高汤的步骤,没想到竟然被逮了个现行,并且对方还不是看到的,是尝出来的!
厨师遗憾鞠躬离开,刘妈看到全程,有些心虚的回忆,自己做饭时图便利的步骤。
顾少爷竟然都能尝出来,但他之前,为什么从来没说过?
谢庭安看向顾明尘,发现他还是更中意之前那道,心心相印芝士熔岩番茄牛肉盅,将两个番茄里的馅料,都吃的干干净净。
厨师离开后,连续两位面试人都只是被谢总问了简单问题后离开,眼看就剩下最后两人,谢庭安让两位面试人一起进来。
老管家看着面前的两人,竟然都是年轻人,左边那位,长得尤其好看,于是悄悄在顾明尘背后点了一下。 ↑返回顶部↑
面试人数过半,还没有一个暂定的保姆人选。
进行到第二十多位,来了一位外籍的专业厨师,灶具终于被再次用上。
对方身高虽然有一米八,五官也英俊,但不符合管家审美,注意到对方做菜之余,盯着谢总看了持续一分钟,管家在顾明尘背后快速点点。
面试到三十多位,厨师终于将海鲜烩饭端上桌,西班牙风味,铺满了大虾青口和鱿鱼,一点点微焦的米饭,把西班牙海鲜饭精髓展示的恰到好处。
“抱歉,这里没有藏红花,所以少了一味调料。”厨师开口,声音低沉优雅,说的是略带点英腔的汉语。
“如果有藏红花,香味还会更独特一些。”
顾明尘听着面前人刻意低沉的音调,面容轻抬。
谢庭安尝了一口烩饭,对方将海鲜处理得当,没有明显的腥味。海鲜的鲜味加上橄榄油的香味,还有番茄的酸味和甜椒的甜,味道层次异常丰富。
顾明尘也拿起汤匙,在烩饭中挖了一块,连带着有壳的青口,就往口中放去。
谢庭安和老管家齐齐看到这一幕,谢庭安抬手,拉住顾明尘手腕。
在顾明尘茫然的目光中,谢庭安从他勺中挑去青口。
厨师有些不解,再细看另一位面试官的眼睛,才发现他似乎看不到东西。
厨师心中隐约有点不妙的预感。
顾明尘在众人的注视下,将这一口烩饭细细品尝,片刻后放下汤匙,分毫没有要吃第二口的意思。
“不好意思,我之前没注意到你的情况。”厨师首先开口解释。
“如果发现,我会更谨慎的处理海鲜。”
“没关系。”顾明尘眼眸空泛,神色轻敛,仿佛被人触到了痛点,但竭力克制着,云淡风轻。
“不过,就算我健全,你也不该选做这道烩饭。”
顾明尘口吻不温不热,似乎只是单纯的提出建议。
“海鲜烩饭需要藏红花高汤,一般是鸡汤加藏红花,至少要浸泡十分钟才能入味。
没有藏红花,高汤也不能省略,鸡汤就是快熬也需要半个小时。
你的高汤,如果我没尝错,是用速食汤料加了黄油提香,这道烩饭里,你缺的可不仅仅是一道调料,还有时间和耐心。”
厨师有些惊讶,盯着面前的盲人,一时间竟无话可以辩驳。
面试时间有限,厨师又想做自己最拿手的,只能简略熬煮高汤的步骤,没想到竟然被逮了个现行,并且对方还不是看到的,是尝出来的!
厨师遗憾鞠躬离开,刘妈看到全程,有些心虚的回忆,自己做饭时图便利的步骤。
顾少爷竟然都能尝出来,但他之前,为什么从来没说过?
谢庭安看向顾明尘,发现他还是更中意之前那道,心心相印芝士熔岩番茄牛肉盅,将两个番茄里的馅料,都吃的干干净净。
厨师离开后,连续两位面试人都只是被谢总问了简单问题后离开,眼看就剩下最后两人,谢庭安让两位面试人一起进来。
老管家看着面前的两人,竟然都是年轻人,左边那位,长得尤其好看,于是悄悄在顾明尘背后点了一下。 ↑返回顶部↑