美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第457节（4 / 4）
听到这话陈二看向林国栋的眼神有些惊讶。
“林大哥，没想到你对这东西挺有研究的。
确实，之所以这么大的烟就是因为氧气不够燃烧不充分。
但没办法，如果加上鼓风机或者用扇子扇风，火太大温度太高。
冰晶糕还没被熏出味道就熟了，要么味道不够，要么熟过头就硬了。”
听到这话林国栋十分诧异，为了在味道和口感间找到最理想的平衡点，连命都不要了？
“可是...你戴个口罩也能起到很好的保护措施吧？” ↑返回顶部↑
“林大哥，没想到你对这东西挺有研究的。
确实，之所以这么大的烟就是因为氧气不够燃烧不充分。
但没办法，如果加上鼓风机或者用扇子扇风，火太大温度太高。
冰晶糕还没被熏出味道就熟了，要么味道不够，要么熟过头就硬了。”
听到这话林国栋十分诧异，为了在味道和口感间找到最理想的平衡点，连命都不要了？
“可是...你戴个口罩也能起到很好的保护措施吧？” ↑返回顶部↑